第101章 第101章 (第2/2页)
老肉切成薄片,软菜全部捞起,其他的炖肉洒点盐增加点味道,随后拿出她珍藏的酱料来,在大锅里头煮出酱汤来……
当两大锅子端上桌面的众人就使劲吸着香气。
大人这边的是浓香的红色,孩子那边是鲜香的黄色。
“好香,这红彤彤的是什么东西?就是刚才的那些菜?”卫老大拿起筷子,催促卫老爷赶紧尝一尝。
卫老爷也是饿了,连是什么都不问,就夹了里头的一块肉来。
瞧着就是刚才的鸡肉,不过现在沾了红色的汤汁,看着比刚才诱人多了。
“嘶,哈,好辣,好香。”
“娘也快尝尝。”卫老三等不及了,随便在锅里夹了一筷子给卫夫人,然后自己就夹上池了,“嗯,这味道,好呛,可是很好吃。”
这一个个就动起筷子来了,不由自主地哈着气,可是吃了一口,就停不下来。
孩子们也是一口一口的吃着,直嚷嚷说好吃。
一大锅肉菜很快就没了一半,宁锦欣瞧着吃相斯斯文文的宋子熙,不由得拿了筷子抢了几片肉给他:“多吃点。”
“谢谢。”宋子熙微笑道,默默地加快了进食的速度。
直到两锅子菜见了底,卫老爷才得空问道:“欣姐儿啊,你这锅错做得实在好吃,是新做的酱料?”
“这红色的是麻辣,黄色的是酸汤,酱料是新做的不错,可是材料太少了,酱就出了一小缸,我就自个儿留着了。本来想着等天气冷了才拿出来的,到时候弄个火锅,简直人生一大乐事。”宁锦欣说。
当时有个游商送了一罐腌制的辣椒给她,说是家乡的腌菜,配着馒头很好吃。
宁锦欣当初惊呼了起来,当即就向游商提出要收购新鲜的。
但是对方说是路途遥远,不腌制的话路上就会坏掉,带不了新鲜的来。
没有新鲜的不要紧,辣椒干她也是要的。
然而那游商走了一趟回来,只带了半袋子,说是这东西口味重,那边吃的人本来也不多,所以种的人就少。当地人也没想过能赚钱,他收了几个村子,才收了这么一点。
倒是除了这辣椒,还带了花椒和八角来。
这位游商当场就成了宁锦欣的第三个合作伙伴,只要他继续提供辣椒和香料,日后做出来的酱他有优先订货权。
要等到下一次的辣椒送来,还得等上好些时日,所以这么一小坛辣椒就显得无比的珍贵,要不是今天这状况,宁锦欣是要等到冬天的时候才拿出来的。
而酸汤呢,是夏天闷热的时候,想要弄些新菜式开开胃,然后用弄了一缸子发酵之后,就给忘记了。这次带了出来,也是想着过年的时候给大家尝尝的,可是过年的那些天,每日都是热热闹闹的,又忙着教村里的人手艺,就又给忘了。
“这个太好吃的,待会儿这汤留着,明天他们再送饭菜来,我就用这汤煮上,就不用欣姐儿回来还得辛苦。”袁氏伸手拉着自家丈夫准备倒汤的手,“没听欣姐儿说这酱料只有很少?还有几天要吃的呢。”
靠着麻辣酱和酸汤,卫家人接村民的饭菜时也不抗拒了,这让村民们也十分高兴,几个村里的妇人洗衣时常在攀比,说自己的厨艺得到卫家人的赞美了,路过的时候总听见屋里头的人说好吃。
……
春节过后,村里人又开始忙碌起来,宁锦欣也收拾好东西,准备启程回去,卫老大出村去租马车,卫老二去请镖师。
兄弟二人刚出了村口没多远就被人给拦下了。
“这村子可是姓卫的?”
说话的人腰间挂着大刀,一身灰黑色的劲服,瞧着就不是良善之辈,而他身后还有好几个相同衣着的人,护着一辆棕色的马车。
这人的口吻实在不是什么和善的语气,兄弟二人对视一眼,下意识就后退两步。
卫老大挡在弟弟生前,朝那人问道:“你们是什么人?”
与此同时,他手在背后打了个手势。
这是他们兄弟从小玩闹约定过的手势,小时候和隔壁村的孩子打架时就经常用,这手势的意思,是让卫老二找机会逃跑,然后去找救兵。
面对眼前的这些人,卫老二不得不紧张起来。
他如今也算是见过世面了,县令老爷也是经常见的,可就是县令老爷身边的衙役,穿着的也没这些人身上的好。
兄弟两人神情紧张,忽然间那人手按在大刀上:“问你们话呢,没听见?”
“快跑。”卫老大大喝一声往左边跑去,卫老二转过身,向着村子的方向拔腿就跑。
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