茶 (第1/2页)

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这是一杯极其普通的绿茶，既没有珍贵的茶叶，又不是用珍贵的水泡制的，它是如此的普通，却引起了我的青睐。

把一把不珍贵的茶叶放在杯子里，再冲上不珍贵的水，一杯很普通的绿茶就诞生了。那一片片绿绿的茶叶悬浮在水面上，如同一个婴儿般蜷缩着。水还是白白的，未染上一点儿茶色。蜷缩着的茶叶漂浮在水面上，东游西荡，一片，慢悠悠地沉了下去，又一片，慢悠悠地，茶叶一片片陆陆续续慢悠悠地沉了下去：一片，轻飘飘地浮了上来，又一片轻飘飘地浮了上来，茶叶一片片陆陆续续轻飘飘地浮了上来……反复着，如同舞台上一个个身穿绿裙的少女在翩翩起舞……帷幕落了下去，原来着已是压台戏，茶叶全部沉在了水底，不动了，累了，该休息休息了……水无意间已在之歌舞中被渲染了绿色的气氛，不再独守着自己的白色，一层层染上了热闹又不乏寂寞的茶色……

微风吹着，丝毫不影响我“品茶”的好心情，反倒为我送来了阵阵怡人的清香。那是茶独有的香气，清爽半又不缺乏浓郁，有花香的那份逼人又有树的那份清新，给人一种美好的奇妙的感觉，使人精神振奋。浓郁的茶色，清新的茶乡香，使我神游其中，眼前仿佛是一幅春日风情画，又似是一块集万绿于一身的翡翠，虽有斑斑点点的“瑕疵”，却更为这幅画、这块美玉添上了美妙的一笔。看着看着，我真不忍心去打破这份圆满，又被这诱人的茶色和茶香所诱惑着，最后终于“昧着良心”不由自主地偷喝了一口，浓郁的茶色，清新的茶香和美妙的茶味在口中回荡，好美！好香！好妙！我捧着茶杯开始慢慢地品茶，层层绿纱环绕着我们，似乎风也是绿的，飘来的茶香也是绿的了。小口小口地尝，越喝就越感到茶的神秘，茶的不可捉摸……在绿色的茶香中，我看着，闻着，喝着，脑海也开始浮想联翩了……

人生正如一杯茶，我们是茶水，也是茶叶。刚出生时的我们就像那刚冲泡的茶叶，蜷缩着身子，茶水是白的，那时的我们也就像一张纯洁的白纸，没有任何色彩。经过环境的影响，亲人的教育，我们逐渐舒展了四肢，学会了说话、走路、学习，茁壮成长着。还童心未泯的我们步入了社会，一个大染缸中，稚气的你被熏陶这，随时都可能被染上各种颜色，你要懂得接受，更要懂得拒绝。在人生中，我们又会像茶叶在水中沉浮不定般遭受到各种各样的困难、挫折、机会和幸运，不要以为如何都一样，你的人生如何，你的这杯茶如何，或是淡然无味，或是清香浓郁，或是甘甜，或是苦涩，全在你的一念之间。机会来临时，好好把握，不要让你回首昨天时无味可品，把机会变成自己的幸运，茶就会变得清香浓郁。甘甜的茶很少，人生也很难一帆风顺，但苦涩的茶也并非不是一杯好茶，它同样能使你回味无穷……一杯好茶多冲泡以后，味道也会渐渐流失，直到最后……当数十年后，你一次次品味人生时，味道也会渐渐流失，直到你与地长眠，不要让那时光空虚而过……

看着眼前这杯绿茶，一杯极为普通的绿茶，我从中品到了许多；这杯很普通的茶，我要使它更清香浓郁，更耐人寻味。

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拜访亲戚好友，总要沏上一杯茶。小时候，我总觉得有茶叶的茶太苦了；所以只喝白开水。现在就不同了，喜欢上了加上茶叶的茶。觉得一杯白开水对于新年里显得太单调乏味了。

加上茶叶的茶，茶里就有了一丝绿意，觉得很有新年色彩。渴不渴都要喝上几口。白开水是解渴，而茶是为了回味舌头上甘苦清甜的味道，也是为了温心。

一杯好茶，柔嫩翠翠，悬悬倒立，状似“雀舌”；明净无尘，碧绿透亮，轻呷一口，顿觉浓郁芬芳，鲜醇甘美，满口生津，浑身爽快。一杯太浓的茶，失去了茶的本味。淡的茶，芳香馥郁，清新扑鼻，才不失茶的本色。白开水，一饮而尽，为的是求畅快，解渴，如儿时的直爽，懵懂的人生。而一杯茶，是求慢慢的品味，细细的回味。

听说有一种茶叫做“童女参茶”。是用七岁童女手指采摘，用七岁童女手腕“杀青”，用七岁童女手心搓揉，然后用人参薄片把每片茶叶夹起来，再用七岁童女手掌在锅底运气压烤，压烤之时，手不离茶，茶不离锅。因它吸取了童女之精灵，吃了可以生津，润喉，解渴，提神，去腻，沁肺，健胃，通肠，顺气，活血，消疲，除病，延年益寿等功效。

可见此茶之珍贵。但我看，好茶不好茶，应该与七岁童女无关吧！难道还非得经七岁童女子之手才能酿造出好茶吗？一杯入口生津的好茶，其实并不注重这些。热闹，喜气洋溢的新年，喝茶只是图个气氛。满嘴油腻之时，肥头大耳之人，喝茶只是为了清清肠，健健胃，总是认为喝茶到底还是有点好处的。身在景色其佳，闲情雅致，心胸开阔，无悠，自然，闲情之人，才会认真的去品茶。并不注重什么好的茶叶，好的紫砂壶，好的井水。

他们只求身在繁市之中，心却在莲何之上；烦恼琐事尽抛其后，才算是真正的端起茶杯；不去理会，不去在意世俗的眼光，才算是喝下一杯纯净的好茶。林间小路，古道西风，山泉低呤，深山小屋；那意境正是呤诗作对，谈天说地，亭台楼阁，海阔天空。不免回到诗风醇正，对山而诗，对水而赞，对万物加以想象，对万景加以夸张。李白，杜甫，苏东坡等人；并不是嗜酒如命，如痴如醉。也是品茶邀月，伴茶赏花。那些有感概的诗句，“疑是银河落九天”“但愿人长久，千里共婵娟”。正是诗人对万象，包含着对茶的情怀。正是茶配合着诗人，而不是酒的刚烈，让他们夸张比喻，抒写情怀。茶的清神，茶的心境正让他们有如此美妙的心境，而不是酒的疯狂，酒的迷醉。

茶，始终是诗人最喜爱的，也是和诗人最谐调的。茶有着酒所没有的文气。岳阳楼阁，亭台楼阁之中，成群而坐，眺望江河，共论诗句，共赞歌赋。正是诗人在品茗阔论。而豪爽豪迈，豪情壮志，也并非出自酒的猛烈。正是古代诗人的形象，与茶才是完美和谐的。酒始终是山野村夫，打柴守猎的莽夫所乐道的，酒不离饭的。还哪有什么闲情与雅兴呢？

我虽然还品不出那种回归自然，沁人肺腑的境界，但以后我会仔细的去品味这杯生活之茶。

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酒使人糜烂，茶使人清醒，喝茶犹如品人生，先苦后甜，最后品尝出淡淡清香，令人回味无穷，茶道与棋道一样深不可测，捕风捉影，变化莫测。

茶与人的生活息息相关，我们每天都在喝茶，家里来客人了，马上泡一尊好茶与客人品味，以表示对客人的款待。

小时候，见父亲总是在喝茶，那时候小而不懂，以为那是饮料，看父亲喝的津津有味，心里便不免困惑，便拿起一杯猛地喝了下去，哇！怎么这么苦！我赶紧和一杯清凉水，这下舒服多了，怎么这饮料跟药一样苦呢？父亲还喝的津津有味呢?

这不!父亲又拿起一杯，先闻然后再喝下去，看不出丝毫苦的表情，父亲对我说：“这杯相似饮料的是茶，还说道；喝茶就是要喝苦的，喝茶这可是一门富有哲理的必修课。煮茶最讲究是要用刚沸腾的水来煮，而这水要用纯净的水源与之匹配，才可以充分发挥茶的香醇，不同的茶有不同煮法。而茶的种类也是很多的譬如；红茶，普洱，铁观音，大红袍等，不同的茶品出的感觉是不一样的，茶都是由苦喝到纯甜，第一杯较浓，喝起来十分苦，第二杯较淡，第三杯就可以品出甜味了，你老爸我喝了十几年茶，到现在已经逐渐品尝出茶后的甜味了，你好好领悟吧。”

小学六年级自己成绩优异，每天悠哉悠哉的，母亲和疼爱我，事事为我着想，家务从来不让我做，我在家中的任务就是学习什么事都不管，那天父亲冲了一泡茶，叫我过来喝，我喝下后，除了苦没什么滋味了。

上了初中了，人越来越成熟了，听朋友说暑假要去打工，我那时觉得好奇，想想觉得好玩又用钱赚，何乐而不为呢？

便开始赚我人生的第一桶金！

暑假到了，我随朋友去找暑假工，庆幸的是我找到了，是做玩具的，那道也行，正求找玩具玩呢？便干了起来，原来是做玩具风扇，将风扇的零件组装起来，以前只知道玩具，还不知道里面的结构呢？看见老板对我们演示，不一会儿我们便会了。

第一天，我在那里组装的津津有味，突然老板过来了，检查我的成果，结果是大为失望，错漏百出，被批评一顿，老板一边帮我修改，一边对我说；做事情要认真，做事要严谨，要仔细，不求速度，保证质量，你看你这么弄，不但害了自己返工，还浪费时间，浪费金钱，下次要注意些，我听了暗暗许诺。

干了差不多一个多月的暑假工，感触极深，拿着我人生第一桶金，心里乐开了花，虽然这些钱不多，但是是我用劳动换来的，劳动致富说得果然不错。

这天父亲找我喝茶，我感觉我的味觉透过了茶的苦味，仔细品尝，好像还是有一丝丝甜味，原来，人生如茶，需要不断吃苦，锻炼，最后苦尽甘来，吃得苦中苦，方为人上人，这个月，我得到不仅是钱，还是实践，对生活的实践，体验生活，适应社会。

就这样，茶一直伴我同行，教我如何体验人生百态，感悟人生真谛。

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一直想就“人走茶凉”之说发点议论，但心存顾虑，因为那时还在“台上”，怕遭“站着说话不腰疼”之讥。现在角色转换，到了“台下”，似乎可以“叟言无忌”了。

“人走茶凉”是对炎凉世态的一种艺术概括。特别是阿庆嫂的一句“人一走，茶就凉”唱开之后，经常被人用来慨叹有些领导干部离退之后处境的变化。常言道：“如鱼饮水，冷暖自知。”老同志们的感受当然是真实的，比如，过去家里门庭若市，现在车马稀少了；过去请示、汇报、问候的电话不绝于耳，现在可能几天听不到一次铃响了；过去邀请出席

各种庆典、宴会、研讨会、论证会的应接不暇，现在难得收到一份请柬了；过去生病住院，花篮、水果、营养品随着探望者纷至沓来，现在病房里变得冷冷清清了……凡此种种，抚今思昔，焉能无“人走茶凉”之叹!

然而。我倒认为，对于“人走茶凉”也需作一点具体分析，未可一概而论。“势利眼”者固然大有人在，但不在本文讨论范围之内。我想说的是另外一些因素，如果不区别，就容易混淆两类不同性质的矛盾，陷入无穷的烦恼之中。

依我看来，“人走茶凉”其实是一种自然现象。何以见得?俄国大文豪托尔斯泰曾有两个妙喻，原话记不准了，大意是说：友谊好比一壶开水，一旦离开炉子就逐渐凉下来了。朋友尚且如此，何况是一般的工作关系?在位时朝夕相处，自然交往频繁，离岗后相见日稀，没有那么多要事向你请示、商量，“茶”的降温便成为一种必然。如果哪位领导干部退下以后，依旧宾客盈门，酬酢不绝，倒有点反常了，对本人而言，也未必是件轻松愉快的事。再说你退下之后，当然比较清闲，而在位者工作都很忙，哪有那么多的时问老是向你嘘寒问暖?如果还期望人家“早请示，晚汇报”，未免有点近乎苛求。记得前几年有篇小说叫《电话》，写的是一位老首长离休后，因为每天再也接不到那么多的电话而闷闷不乐，日见消瘦。了解他心境的老伴只好偷偷关照旧部每天打个电话“汇报工作”。这样做了果然灵验，老首长恢复了奕奕神采，家庭里也重现融融气氛。这样的人为“保温”又有什么意义呢?

当然，领导干部离退休之后，某些待遇或礼遇确与在位时有某种反差。我觉得这也正常。一视同仁不等于不分轩轾。古今中外，莫不如此。汉代大将军李广，在位时声名显赫，退役之后，有一天出城喝酒，回城时天色已晚，城门紧闭。扈从喊话要求打开城门，说是“故将军李广”回来了，不料城门官偏不买账，回话说：“今将军尚不得夜行，况乃故也!”把李广气得够呛，后来李广被重新起用，干的第一件事就是把那位势利的(也许是很坚持原则的)城门官给宰了。我看这位大将军的器量未免太窄了些，故将军就是故将军，硬要和今将军攀比，岂非自寻烦恼!

我还有一个看法：茶的保温是个双向问题，要靠双方努力。俗话说得好“人敬我一尺，我敬人一丈”。我见过一位老同志，退下以后，始终如一地热情支持，帮助在位者的工作，结果“茶”不但不凉，反而更热了。这虽属特例，也给人启发。

有位年轻同志，在我“下岗”之前向我诚挚表示：请您放心，我决不会“人走茶凉”的。我当即口占一首打油诗相赠：

人走自然茶就凉，

不凉反而不正常，

只要留得真情在，

纵然成冰又何妨?

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每个国家的文化都不同，故才有文化大家庭。

坐在窗边，手里的茶盖撵着茶叶，声音清脆又有节奏。朋友告诉我，这种红茶要先醒一遍，刚泡出来的茶汤不得喝，等到第二次注水时，要迅速出茶汤，这样香气便保留了。他还告诉我，泡红茶的时候要把壶嘴提高，让水流像一条线一样从上到下沿着一侧灌下来，使茶叶在杯中翻滚。

我学着他那一丝不苟的样子，拿起茶壶高高地将热水斟下去，但只怪那手法不好，滴了三条水柱，只有一条是砸进碗里的，要么就是落在茶几上，溅起一阵水花;要么就是沿着杯子的外壁往我这流，就像那个平抛运动的轨一样，湿了我的衣服。但，即使是这样，茶的香气也丰盈了上来，就在热水触碰到茶盏的那一瞬间，随着微风，漫入鼻腔，令人未尝其味，先醉其香。托着茶荷，看着里面干瘪的茶叶，仿佛融合了千古古人的智慧。啊，伟大而智慧的祖先呵，怎么就发现了这么好喝的饮料呢？

遥想起传说时代，神农尝百草，就这么着就找到了百毒之解药——茶，法文中叫做thé。法国人也对茶给予高度的赞赏，不然那伯爵红茶又是如何来的呢？那时的茶叶作草药，含在嘴中，嚼上一会，便可清热解毒。后来就逐渐的转成了炒菜，加点油盐入味些，又不失清香，淡淡地从碟子里飘了出来。再后来，宋朝时，人们把茶叶磨成粉，在粉上作画，点、提、撇、捺，一勾一画都绣在茶粉上，矫若飞鹤，直窜云霄。现在，人们开始用茶叶来泡着，或是煮着，茶汤也是成为了一道饮品，一笔中国的传统风景。

除茶之外，我最喜欢的无疑是咖啡了。咖啡如今已不再是提拉壶冲出来的饮料，而是一种品行，一种习惯，一种集万千浓香于一杯的饮料。摘下来的咖啡豆经过发酵之后，独特的摩卡香味便沿着咖啡豆的那一那“刀疤”溢出来，令人如大食红酒一般陶醉，只是这时的咖啡还是莫要喝的，即使拿1000摄氏度的开水也泡不开咖啡豆的呀。

咖啡，自然有它的道理。粗细不可过，细了滤网当然没什么作用了，粗了，却是味道出不来，一般的，五六度的咖啡即可。开水才能将其的口感润色出来。

当然，咖啡是法国人的一种爱好，他们最过惬意的时候就是倚在椅子上，右手拿着咖啡，左手翻着报纸，时不时敏一小口，尽管苦涩，但也是一种风趣。

法国人的交流，打招呼似乎确实是这样的，若是在糕点店相遇，要么一坐一站，手里端着咖啡，腿上放着一本书。噫！无疑不是一种惬意的姿势，我心之向往亦就是这般。

早上，去学校前，我总是要带一杯浓香的咖啡，这也置于我于清醒之中，下午亦是很困的，so，茶便成了我忠实的伴侣，冒着清香。

所谓上午咖啡，下午茶。这样的日子，又如何不好呢?

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不经苦，何来甜。