第195章 新的计划 (第2/2页)

看着现在时间还算早，我先是去了一趟小酒馆那边看了一番，得知没什么问题之后，这才回去了新店那边。

慢慢地，现在新店才是重心点所在了，毕竟这里的地段好，而且位置足够宽敞，可以做很多花样的活动，生意上也是比小酒馆那边要好上太多了。

……

回到了新酒馆这边，进来一看，我发现今晚的人流量还是挺大的，这会才晚上的七点多，就已经有以往八九点的人流量了。难道……是因为清明节的假期马上就要结束了，所以争取最后一个晚上的狂欢？

我路过吧台那里，想着准备要朝着办公室的方向走去时，吧台里面的调酒师对我喊了一声，我疑惑地朝他看了过去。

“帆哥，今天晚上六点多的时候，梁总她过来酒馆这里了，大概坐了半个多小时，可能是看你不在店里吧，之后她就走了，刚走没多久吧。”

我楞了一下，朝他走近了两步，反问道：“梁总？哪个梁总啊？”

“梁若云……”调酒师停顿了一下，脸上的表情像是想起什么一样，又对我补充道：“噢，对了，她过来吧台这里买单的时候，问起了之前她给你的VIP卡，我就顺便拿给她了。”

我了然地对他点点头，说道：“原来是若云啊，没事，那张卡我本来之前就想着等她过来时还给她的，你给了她也好。”

把话说完后，调酒师对我点点头，他便继续忙碌着给顾客调酒了，而我也都朝着办公室那边走了过去。

数日后，随着上次严廷君的到来，跟我们酒馆达成了新的合作之后，他这些天过来酒馆的次数也都逐渐频繁起来了，有的时候还带着好些员工或者朋友过来，给我拉生意。

然而，像很多那些普通的工作，压根就不需要他严廷君自己亲力亲为过来跑一趟的，安排给下面的人去做就行了。他之所以这么积极热情，我当然知道严廷君他心里这是在想些什么。

可惜的是，他的如意算盘打错了，清明节假期的第三天，我送江雪回去星月娱乐的时候，她就已经和我说过了，接下来的好长一段时间，她都不会回来了，没有了假期。所以，严廷君他每次过来，都只能是落了空。

这一天晚上，我送走了严廷君之后，便又回到了办公室里继续自己的工作了。

我整理了一下这段时间的工作情况，相当于是来做一次复盘了，这是几年来自己一直都有的工作习惯。

这一轮的复盘总结，没想到让我有了意外的收获！我的新发现是，两家酒馆现在的生意，已经足够支撑起新的发现路线了，相反，倒是之前为了拉动业绩增长，而增加的下午茶业务。

我想到了一个新的经营方向，那便是把酒馆的业务梳理一下，将下午茶的业务打包分出去，再另外新开一家店做这个业务，今后酒馆的业务就不再模糊不清了，主打特色清吧路线！

这样一来，“故乡酒馆”的这个名号，就能更加清晰定位去运营了……想到这里，我没有再拖延下去，而是直接制定计划，争取就在这几天的时间，来盘下一家奶茶店。

不过，初次尝试，自然不敢搞成大投资的形式，盘下一家很小的门店来尝试就行了，再利用两家酒馆来做引流，说不定就真的有机会能够弯道超车发展起来了。