第110章 我喜欢的节日、谈谈美食 (第2/2页)

国庆，承载着国家喜庆的大事。

二、谈谈美食

我选择的说话题目是：谈谈美食。

中华上下五千年，方方面面都发展得极好，单单美食这一点，单单报菜名怕是一天都报不完。

我的家乡在陕南，我们的县城的位置很特别，他与河南，湖北，重庆都有交界的地方，所以我们那儿，除了陕西本土的美食，还融合了其他省份的美食，集众家之所长，我们现在的美食非常的独特。

毫不夸张的说，去我们那儿，你可以尝到整个中国的不同地区的特色美食。我们县的旅游业很发达，所以饭店什么的非常多，师傅的手艺也很好。

我特别喜欢吃，竹笋炒肉，竹笋有许多的选择，你可以选择新鲜的竹笋，也可以选择酸笋，还可以选择晒干的竹笋，不管你选择哪一种竹笋，炒出来的肉都非常的美味。

当然，肉你也可以选，你选肥瘦相间的五花肉，也可以选纯纯的瘦肉，你可以选择新鲜的猪肉，你也可以选择烟熏的肉，竹笋炒肉当中的肉，不拘泥于猪肉一种，你可以选择你喜欢的肉，无论哪一种都非常的美味。

我最喜欢的组合还是新鲜的竹笋炒烟熏肉。

在这里不得不说烟熏肉，烟熏肉算是我们县的特产，每到冬季，人们会将新鲜的猪肉，用各种各样的调料腌制三天三夜，然后选取松枝，桂树等等会散发独特香味的树的枝干，先用中火熏半个月左右，再用小火熏一个月左右，然后用留下的碳熏一个月左右，最后就是将这些肉放在干燥通风的地方。

美食实在是太多了，说也说不完，如果你去了我的家乡游玩，那你一定要买一点烟熏肉，尝一尝竹笋炒肉。