第31章 种人参 (第1/2页)

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炒好的肉片暂时出锅，然后在锅里放入豆瓣酱翻炒，经过翻炒，豆瓣酱更加油亮，香味也被激发了出来。

接着便放入肉片，再放豆豉等调味料翻炒，最后再放入青蒜一起翻炒。

“好啦。”林清涵看着一锅回锅肉眼里都是满意，“先盛好放在一边，等我做好了麻婆豆腐一起吃。”

【我爱芹菜：啊，主播你怎么能这样，味道太香了，好想尝一尝。】

一时间观众忍不住了，林清涵无法，只能夹了一筷子放进嘴里：“那，就吃一块。”

猪肉颇有嚼劲，豆豉豆瓣酱完美融合在一起，味道鲜香辣。

可惜林清涵只肯吃一口，便放下筷子开始切豆腐。

豆腐被切成大小一致的小块备用，然后拿出一小块牛肉切成肉末。

锅里倒入油，将牛肉末倒进去慢慢炒制，直到牛肉的水分炒干，然后也盛出来备用：“这些牛肉末可以让麻婆豆腐的口感更加丰富。”

“麻婆豆腐的特点有八个字可以形容，那就是麻辣鲜香烫酥嫩整。”林清涵一边在锅里倒水一边介绍，“这里面的酥就是我刚才弄的牛肉末。”

水开之后，林清涵将豆腐放进水里汆了一下：“这样能去除豆腥味。”

捞出来晾干，林清涵又起锅倒油加入豆瓣酱等各种调味料，翻炒爆香后倒入豆腐和牛肉末。

白白的豆腐一下子就变成了迷人的酱红色。

最后林清涵将麻婆豆腐盛在盘子里，最后撒上一点胡椒粉，再浇上一勺子热油。

麻婆豆腐完成！

“好了，麻婆豆腐完成。”林清涵将麻婆豆腐和之前做好的回锅肉一起端到了星空厨房里的餐桌上，“吃麻婆豆腐跟回锅肉的时候一定要有白米饭.\\\

林清涵在开播之前就把米饭煮上了，现在已经好了，拿出了一个米饭碗，林清涵给自己盛了满满一大碗。

【明天见：啊啊啊，看上去就好吃啊，主播搞快点！】

林清涵中午吃的少，这会正好也饿了。

拿出勺子挖了一大勺的麻婆豆腐盖在米饭上，汤汁与米饭混合，挖起一勺放进嘴里，有米饭，有豆腐，还有牛肉粒，那滋味别提了。

林清涵对自己做的麻婆豆腐很是满意，狠狠吃了两口之后又夹了两筷子回锅肉，鲜香的味道跟白米饭也是绝配！

【橘子太酸：天啊，太好吃了，肉香有一点点啦，微甜的稻米搭配在一起吃，哪个天才想出来的吃法啊！】

【大力汉子：我的嘴巴着火了，比上次的香辣蟹还要刺激！这才是男人该吃的！】

【我爱下雨：女人也爱吃好不好，这味道可比你们男人带劲多了！】

【酸果子：好喜欢这个豆腐的口感，期待主播教我们做豆腐！】

【糊涂王子：再来一碗，再来一碗！】

林清涵真的又来了一碗，看样子晚饭她也吃不了多少了。

最后，林清涵吃了整整三碗米饭，并将麻婆豆腐和回锅肉都吃光光。