小食的求知欲 (第2/2页)
“还有一个说法，说最早油饼不是在民间流传的，然后有一个皇帝叫唐太宗，他喜欢把简单又美味的食物，分享赠送给贫民们，并且也允许民间做这样的油饼吃，慢慢的油饼就出来多种多样的馅料了。”
“知道这肉馅的大饺子纪念谁吗？”麻头靠着他母亲的左胸，微微抬头看他阿娘，三兄弟谁都没说话。
“冬至节姥爷包饺子吃，是纪念东汉时期的医圣张仲景，张仲景最早的时候是世袭举孝廉，做官至太守之职，因为他从小不喜欢仕途，不想像父亲祖父一样做官，喜欢博览群书尤其爱好医书。”
“十岁的时候还拜了大夫为师，后来当太守的时候，初一十五这两天衙门开诊，替治不起病的贫苦百姓看诊，人们为了纪念他，就把医馆里不出门看病的大夫，都称之为“坐堂大夫”。”
“他做官几年间，遇上战乱瘟疫频繁肆虐，很多小镇府城都变空城了，又有很多大夫空有一身好本事却不作为，他便辞官归隐岭南，专心研究撰写了一部着名的临床医学名着，“伤寒杂病论”。”
“他辞官归隐那一年正好是冬日，大雪纷飞寒风刺骨，路上遇到很多无家可归的人，他们被寒风吹僵了身体，冻坏了耳朵，张仲景看了心生悲悯。”
“便研制出来御寒的食物方子，“祛寒娇耳汤”，就是把羊肉跟辣椒其他菜剁碎，放面皮里包着煮开吃，包好的饺子像人的耳朵，吃它也是为了防止烂耳朵，所以饺子还有一个名儿叫“娇耳”。”
“呶，这个过年吃的年糕，是为了纪念春秋末期吴国的大将，伍子胥，他受吴王吩咐修城墙抵御越国的入侵，但是修城墙是一件劳民伤财的事，他就跟吴王说，大王不能修城墙，修城墙容易把家底子掏空，这蠢事不能干……”
“姨母，那吴王听他的了吗？”突然门口传来一个孩子声。
芦苇微微起身朝门口看去，竟然是猫狗子回来了！他穿一身青灰的衣服走进来，六七岁的身高看着较为老成。
“没有，吴王非但没听他的，还派人把他杀害了，他死了以后，越国连夜派人攻打了吴国城池，还把城池围的水泄不通，城里人出不去就没吃的。”
“结果伍子胥生前做了一件未卜先知的事，那就是用糯米煮熟，砸成泥塑形做砖砌墙，这样既能抵御外敌，还能抵抗饥饿。”
“他死前交代自己的手下，说吴国要是有难百姓断粮，就在墙根下挖地三尺可以活命，听了他话的人都活下来了，人们为了纪念他，会在腊月里打年糕做糍粑。”
芦苇说完看猫狗子正襟坐着，眉头皱紧一脸的求知欲，小身体坐的板正笔直的。
“咱们再说一个你们熟悉的腊八粥，每年腊八节姥爷姥姥都会煮粥，腊八粥是纪念三个人物的。”
“第一个是，佛教的创始人释伽牟尼，他是腊月初八悟修的，人们在这一天吃粥纪念他。”
“第二个就是南宋名将岳飞，他率军保卫国家正赶上数九寒冬，百姓们看了心疼呀！就纷纷做了粥送给他们吃，他们因为吃饱了，最后还打了胜利，说道岳飞，还有一个食物也是纪念他的。”
“什么食物？”猫狗子脱口问道。
“大油条呀！岳飞有一个死对头叫秦桧，他把岳飞害死以后，百姓们就特别气愤，恰好有一个做面点的小贩，他揪了一团面用刀划了两下，做成秦桧的模样，放进油锅里一边炸一边说油炸桧，”芦苇喝了一口水打算睡觉了。
“姨母，第三个是谁？”猫狗子小手撑脸严肃的问芦苇。
“什么？”芦苇没反应过来。
猫狗子一副你怎么能忘了自己说的呢？耐心的说了一遍，“纪念腊八粥的第三个人物是谁？”
芦苇……
她低下头看睡着打呼噜的三个娃，再看看人家猫狗子，一脸的求知欲，这孩子应该是她的才对呀！老沉沉的特别像一丝不苟的老学究。
“第三个是一个叫朱姓的皇帝，他以前是个和尚，因为有相士预言说，民间有赖头和尚会危及朝廷安稳，那皇帝听了立刻下令，给所有赖头和尚都抓大牢里了，抓他们进去也不给他们吃喝。”
“朱皇帝很饿呀！就在大牢里的老鼠洞内，掏出了很多的五谷杂粮，熬成粥吃完活下来了，后来他就把这天正式定为腊八节，他吃的粥定为了腊八粥。”
猫狗子听完看着火盆好久，“姨母还有吗？”
芦苇扯了扯嘴，这要是麻头的求知欲望多好！“有呀挺多的，你要喜欢听都告诉你。”
“过完年正月十五，不是要吃汤圆吗？”
“汤圆是纪念东方朔的，相传汉武帝的臣子东方朔，为了让深居宫中的宫女元宵，能够回家和家人团聚，他设法让汉武帝在正月十五放鞭炮赏花灯、煮汤圆，这个习俗就变成了元宵和家人团聚，因此汤圆也被命名为元宵。”
“你徐家姑母铺子里卖的馄饨，是纪念天地最初的盘古，他是人类的共同祖先，那么是谁生了盘古呢？”
“就是那个混混沌沌的未开辟的宇宙，它是人类始祖的母体，“馄饨”本意为“混沌”，后来因为是食物，才改为馄饨，冬至是阳气开始上升的一天，一个新的生命周期从此开始，所以人们吃馄饨，以纪念人类共同的母体，并迎接一个新的生命周期。”
“还有徐家三舅母铺子里卖的馒头，是纪念诸葛亮的，他是三国里的卧龙先生。”
“诸葛亮七擒孟获平定南蛮后，经过泸水河，正值风急浪高，军队无法前进。诸葛亮问孟获原因，得知是泸水河的猖神作怪，需要人头和黑牛白羊祭祀，才能让猖神平息安全渡河。”
“诸葛亮想了想用人头不行，就命令伙夫做了一坨面，他改变蛮族用人头的做法，让士兵宰杀牛羊，给面剂子掏空心，把牛羊肉塞进面里去，再给捏成人头的形状，称为“蛮头”，后来，这种面食逐渐流传开来，“蛮头”一词也变成了“馒头”。”