第113章 量制海盐 (第2/2页)

今后，他们只需要在拓跋部在当地驻扎的军队监督下，负责制作供给整个博斯腾草场东诸部的海盐。

几天后。

拓跋部抵达海边一个较大的制盐部落——朔盐部。

潮汐

在海岸边，清晨的海潮不断涌来，这是住在海边的朔盐部人最适合采集海水的时间。

因为这时海水的矿物质含量相对较高，用这些涨潮时的海水晒制出来的海盐会比较优质。

拓跋宏看着这些人肩挑一种特制的容器。

“那颜，这是皮担。”

朔盐部首领朵勒根点头哈腰，向拓跋宏介绍道：“两头的皮担子是用牛羊皮编成的大兜，兜起海水来会比较牢固。”

朵勒根意为波涛汹涌，住在海边的草原人有不少叫这个名的。目前他负责周边制盐部落的统筹工作，算是拓跋部制盐这一块儿的负责人。

拓跋宏示意自己了解，他看向沙滩后方不远处，那里是一片片的盐田，这些肩挑手提的部落人将皮担里的海水倾倒在空的盐田中。

这些浅盐田通常是由人工挖掘或自然形成的浅水池，其底部铺满了细小的泥沙。

“这些泥沙是做什么用的?”

朵勒根笑着解释道：“那颜，这些细泥沙的作用可不小，它们可以吸收海水中的杂质，使得最终制成的海盐更加纯净。”

拓跋宏点了点头，他知道海水在浅盐田中慢慢蒸发的整个过程需要足够的阳光和时间。

盐田

拓跋宏看到其中的一部分盐田里已经析出雪白的海盐。

现在整个沙滩上的人大致分成了两队：

一队人是专门拿着木棍在盐田里不断搅动的，在海水慢慢蒸发的过程中，他们需要定期翻动盐田中的泥沙，以便使盐分均匀地沉积在泥沙上。

当海水完全蒸发后，盐田中会留下一层厚厚的盐层。这时，另一队人会用工具将盐层从盐田中取出，并放在阳光下晾晒。这个步骤可以进一步去除盐中的水分，使得晒制的海盐更加干燥和稳定。

晒完的海盐就是额日乐钦他们刷牙用的粗盐。如果是佐食用的细盐，则需要重新添水化开，蒸煮过后去除杂质，口感上没粗盐那么涩口。

这制盐的过程，拓跋宏虽然大致明白其中的原理，却还是第一次亲眼见到。

整体看下来，海盐的制作过程虽然简单，但需要制盐人对海水和天气有着细致的观察和把握，拓跋宏自问这些他是做不到的。

这也是他针对不同手艺人做出不同调整的原因，对于精通一艺的人，在他麾下无需面面俱到，只需将一件事做到极致即可。

考虑到从朔盐部到拓跋部驻地之间还有一段距离，朔盐部的产业重心已经从半放牧状态全力往食品加工方向发展。

以前的海盐只是用来佐食或腌制鱼肉，现在还具备一些生活和医疗上的轻微用途，朔盐部已经没有足够的牧畜来运输这些加工好的食盐。

拓跋宏看着朵勒根，笑道：“部落里新添了一些骆驼，我正打算培育起来，下次你来的时候可以带走一些骆驼，耐力比牛好，驮力也比马强。”

朵勒根脸上满是喜色：“太好了那颜！我正为运输这事儿发愁，有骆驼那就再好不过了。”