第105章 快点,赶紧啵一个 (第2/2页)

纪辽看见又想笑了，明明可以走门的，脑子已经不清醒了么？

他跟着到了窗边，看见了等在不远山脚下的李小小。

虽然天黑， 但李小小的身形要认错也难。

走了几步的靳随听到身后窗子的动静，忍着没有转回身。

他舔了舔唇，回味着刚才的吻，酸酸甜甜的，是他吃过的番邦水果，好像叫葡萄。

原来葡萄的味道这么勾人么？

看着靳随远去的背影，纪辽心里暗暗下了决心，他要在两个月内搞定家里的事，然后去找靳随。

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第二天他起了个大早。

到城里买材料，大豆油，酱油、高度白酒和一些调 料，还有一些小坛子。

回到家马不停蹄地开始调制香料，切肉、腌肉，剁蒜末、姜末。

再把干辣椒烘干捣成辣椒粉，配上沙姜八角等香料，用热油一泼，一盆香喷喷的辣椒油就做好了，这可是肉酱的灵魂。

他做这个肉酱算是家传的秘方，外公的秘方。

不但调料是秘方，工序也比平常的肉酱多一道。

先把五花肉剁成肉末。

大锅烧干水分后倒大豆油烧热，再下姜末和蒜末，爆出香味把肉沫倒下锅，翻炒。

待肉沫里的肥肉微微出油，肉沫变成金黄色时，翻炒片刻再加入酱油和其他的调 味品翻炒均匀，即可关火 。

做到这一步普通的肉酱也算是完成了，但纪辽外公却是多了一道蒸的工序。

肉酱上蒸锅蒸半小时。

这样出来的才不会又干又柴，各种调料的滋味会更深层的渗透到肉里，更能融合。

这时再加入已经炒好的笋丁，淋上辣椒油，才算是完成了。

晚上他让刘玉娘蒸了两大锅的粗粮馒头，不用做菜了。

等所有人坐在桌上看着粗粮馒头猜纪辽要干什么的时候，他拿出两小盆肉酱，“哐”地一声放到桌子上。

两盆酱一盆有辣椒一盆没有。

纪辽摸不准这里的人是 喜欢吃辣椒还 是不喜欢吃辣椒，就他以往吃的菜来看，这里的人根本不用辣椒。

所以他两种口味都做了，试试众人的反应。

他拿过一个馒头咬了一口，再用勺子舀了一勺肉酱放到馒头的凹口里，一口咬下去，酱汁四溢，满口留香，舒服！

众人看得直流口水，这些酱好香呀，尤其那盆红红的，闻着特别香。

有了纪辽的开头，大伙有样学样，吃得那叫一个欢快。

“哇这是什么味道，好冲，但是又好好吃呀！”纪南一边嘶哈一边往嘴里塞馒头。

“这是辣椒，你们看看能吃得习惯不。”纪辽给他们解释，再指了指另一盆没有辣椒油的“小孩子最好吃那盆。”

银珠吃的是没有辣椒，小姑娘吃了一口，眼睛就瞪圆了“二哥，我好喜欢，好好吃，里面还有脆脆的东西。”

“我也喜欢这个没有辣椒的，那玩意太辣了，受不住。”纪平选择了没有辣椒的。

“我喜欢有辣椒的，吃了几口下去，感觉身体都暖了起来。”没想到刘玉娘竟然喜欢吃辣的。

纪辽听了众人的反馈，总结了一下，大家比较接受的是没有辣椒的。

纪辽有些遗憾，没有辣椒油的肉酱，没了灵魂～

他决定明天带去城里找付强试试。