第18章 春风十里 (第1/2页)

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当然，想靠奶茶店挣钱，真正的秘诀在于做好供应链管理。

你通过大规模采购那些鲜奶、水果、抹茶粉、白糖、茶杯以及其他的各种配料，从而把成本压到最低，甚至低到你的消费者根本无法想象，那还不能挣钱么？

所以江南之前才说自己开个小店就是为了玩玩，没考虑能挣多少钱。

他开的这一家小店，想要通过采购量获得议价权，根本就是不可能的事情。

迎着黄如意探询的目光，江南耸了耸肩膀，把自己的想法说了一下。

“如果按我原来的想法，只是开个小店打发时间的话，能不能挣钱只能说是五五开，一半对一半。”

“就算小红姐过来帮我，那我也只能说是有七成的把握，而且前期可能大家都会比较辛苦。”

“不过，如果黄总你确定知味参与进来的话，那我基本上就有十足的把握了，毕竟在供应链管理上，黄总你是这个。”

江南说着，对着黄如意比划了一下大拇指。

“而且，知味是做烧烤和火锅的，跟奶茶这种饮品不但不冲突，甚至还有点相辅相成的味道。”

“如果我们在每个知味门店的旁边都开一个奶茶店，这要是还不能挣钱，那我不如干脆把脑袋揪下来塞到马桶里好了···”

对于江南的吹捧，黄如意笑着摇了摇头，不过对于江南在每个知味门店的旁边开一家奶茶店的说法，黄如意还是表示出了很大的兴趣。

“不过，你说的那个奶茶，真的就有那么好喝么？”

“这个么···”

江南也不知道该怎么解释。

说得再好听，也不如做出来让人亲身体验，可现在他的设备都没做好，甚至连原材料都还没采购，怎么让黄如意去体验？

黄如意看出了他的想法，想了想，“不如，咱们借用一下这个咖啡店的厨房？”

这个主意倒是不错，不过，人家咖啡厅愿意么？

江南迟疑着说了出来。

黄如意笑了笑，让小秦拿着她的名片去了前台，很快，咖啡厅的店长捧着名片一路小跑着过来。

咖啡厅的后厨里，水果、奶沫、白糖、纯净水这些全都齐备，甚至制冰机、雪克杯、量杯什么的也都是应有尽有，毕竟人家就是卖这个的。

江南跟后厨的厨师打了声招呼，借用人家的这些物料调制了三杯奶茶，三杯果茶。

奶茶是热的，果茶是冰的。

调制完成，江南让几个人尝尝，说说感受。

咖啡店的店长笑了一下，咂吧了下嘴巴，说了声挺好喝，接着便推说还有事儿离开了。

黄如意喝了口手中的奶茶，并没有想象中惊艳。见店长离开，略带调侃的问道，“小江董，你不会是看人家店长在这里，故意不做那么好喝的吧···？”

“嗨···”

江南感觉脸有点发热。

他就是按照前世在宋小乐开的店里面，人家员工指导的程序操作的啊。

难道说是现在自己没人指导，搞乱了顺序，放错了分量？

“我觉得还好吧，就是···，好像糖放的有点少。”

黄如意的助理小秦是个年轻的女孩子，刚刚喝了一杯冰柠檬茶，这时候才刚刚放下。

黄如意刚刚喝的是奶茶，听到小秦的话后，拿起另一杯冰柠檬茶喝了一口。