第96章 包饺子 (第2/2页)

见徐英莲脸上担忧未褪，蒋珍美伸手拍了拍徐英莲的手背，轻声安抚说。

“不必太担心我娘，我娘那脾气，你也是知道的，你何时见过我娘受气，就算不能把顾老太太请过来，也断然是不会让自己受了委屈的。倒是你，你这脾气，温和柔顺，这么些年下来也不知道受了多少气！”

这些年二人没少说过，每每说到此处，蒋美珍为自己的好友抱不平，神色忿忿。

徐英莲见状，反握住蒋美珍的手，轻柔地说，“没事的，这都没什么，再熬两年就好了，这毕竟是文天的娘。”

好友温柔如水的声音扑灭了蒋美珍的大部分情绪，她无奈地耸了耸肩。

“真不知道顾文天怎么就把你给迷住了呢。好吧，那就不管这些了，时间不早了，咱也得开始准备了才是。”

二人约定好用过午饭后便在孟家院子里一起准备今晚的晚餐，说是晚餐，但其实冬至那天大多都是吃汤圆和饺子。北方更是以吃饺子为主。

中午的时候席家宁已经回来了，只是孟耀文一大早带着两个小伙子出去了还未回，蒋珍美给他们带了干粮，便也不等了。

吃了午饭，蒋珍美和席家宁把先前买的猪板油清洗过后开始熬猪油。

先把白花花的猪板油切成手指大小的条状，之后在锅里放上一小碗水，加上一整块的生姜去腥增香，最后才把切好的猪板油放了进去。

满满一大锅的猪板油能熬好久也能出很多有。

孟家有一个大坛子就是专门用来存放猪油的。

这么些猪板油，足足熬出了三次油，装满了一整个大坛子，剩下的都已经被熬成了猪油渣，这才将油渣捞了出来。

选在今天熬猪油也不是没有道理的，以前条件不好，包饺子就用猪油渣代替猪肉，混着韭菜和一点鸡蛋碎，如今条件上来了，但还是会往里面放上油渣会更香。

况且猪板油的特点就是炼出来的油多，油渣少，但是香。

没过多久，徐英莲便来了，蒋美珍让席家宁去休息，高兴地和好友商量了一下，二人便着手开始包饺子了。

和面，调馅，擀皮，包饺子，两人动作是又快又好，配合的十分默契。

不一会儿，一个个白白胖胖的饺子便诞生了。

考虑到各人的口味不一，二人调了几种馅料，有猪油白菜、猪肉酒菜还有就是油渣韭菜鸡蛋的。

二人成了母亲之后难得又这么长时间单独相处，一边包饺子一边聊天倒也不觉得枯燥。

耳边传来一阵嬉笑声，二人闻声望去，原来是孟繁星和顾砚闻二人在一块儿玩耍。

两个小不点穿得厚厚的，像两颗小粽子，在互相嬉戏打闹。

小不点们察觉到娘们的视线，望过去，视线缓缓下移，最后凝在那一个个白白胖胖的饺子上。

“哥哥，我们也去帮忙包饺子吧”孟繁星盯着那一个个饺子，有些手痒，虽然她其实并不会包饺子。

“嗯。”

顾砚闻应好，牵着孟繁星的手往两位娘那儿走去，见面了先问了声好，随后蹲在一旁看着二人包饺子。