第155章 萝卜干 (第1/2页)

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徐英莲觉得奇怪，问了顾文天她才知道，蒋珍美晚饭的时候送了满满一碗腊肉炒笋过来。

可能顾老太太吃了肉，心情好，所以才没找她的麻烦。

徐英莲不知怎的，看自家密友这般贴心，鼻头就是一酸，被顾文天抱着哄了好久，过后反应到儿子也在旁边，立刻红着脸推开了顾文天。

孟家此时还在忙活着，因为还有那么多冬笋需要处理，家里几个男人也在帮忙，顺便醒醒酒。

看着冬笋处理的差不多了，蒋珍美跟席家宁提议道：“娘，反正我要做笋干，要不顺便把萝卜干也一块做了吧，孩子们都爱吃。”

“萝卜干好，萝卜干配面条吃香着呢。”孟祥喝的有些上头，话也比平时多了一点。

席家宁瞪了孟祥一眼，也没反对他的话，说道：“嗯，明天早上让耀文早点起来，把绳子拴上，好把萝卜干放在上面晾。”

孟耀文陪他爹喝了两口，喝的也有些脸红，但他还能保持清醒，听见席家宁这话点了点头，拍着胸脯保证道：“放心吧娘，明天一早我就弄。”

“行了行了，还剩这一点儿，我跟你媳妇儿弄就行了，你们两个赶紧洗脸回屋睡觉去，一身的酒味儿，难闻死了。”

都忙的差不多了，席家宁才开始嫌弃孟祥父子俩身上的酒味儿，典型的用完就扔。

好在两个人反应有些迟钝，根本没注意到这点，只知道不用干活了，乐呵呵的起身洗脸，回屋睡觉了。

第二天一早，蒋珍美起床后换好衣服，把呼呼大睡的孟耀文喊了起来，这动静也把睡在旁边的孟繁星给叫醒了。

换做是平常孟繁星可能还要在床上赖一会，可是今天她格外的反常，都不用蒋珍美说什么，叽里咕噜的就爬了起来，笨拙的要给自己穿衣服。

“还早，继续睡一会儿。”蒋珍美拿过女儿手里的衣服，想让她再继续睡一会儿，孟繁星摇了摇头，执意要蒋珍美手里的衣服。

蒋珍美没有办法，只好帮着孟繁星穿衣服。

父女俩起床后一起蹲到屋檐下漱口，那画面让人看着就觉得好笑。

蒋珍美又把两个人的洗脸水给准备好，然后就去打水了。

过了一会儿席家宁也起来了，她看蒋珍美在打水，就帮着把萝卜拿出来，等着待会清洗。

冬天的夜晚本来就要长一点，萝卜都洗好了天还没亮，孟繁星拒绝了蒋珍美回到床上睡回笼觉的提议，就坐在席家宁身边看她切萝卜。

做萝卜干需要先用盐把萝卜里的水分给去除一部分，然后清洗干净再晒干，最后抹上辣椒跟盐以及其他的调料放在坛子里保存好就行了。

做萝卜干说起来容易，可是做起来却是一件复杂而又枯燥的事情。

因为需要把每个萝卜都给切成近一指宽的条状方便腌制出水，还要在萝卜条中间的地方切一刀，就像切蓑衣黄瓜一样不切到底，还留一部分交接，这样等萝卜出水后可以直接把萝卜条卡在绳子上晾晒。

孟繁星以前也吃过萝卜干，但她吃的都是直接在店里买的，她还没见过制作过程，所以她今天早上才这么勤快的爬了起来，就为了看萝卜干是怎么做的。