第265章 鸡腰子烤糊了！ (第2/2页)

因为，辣椒自明朝时代传入国内后，被富裕之家当作一种观赏的植物，或当作中药材。

由于闹饥荒，才有穷苦人开始尝试吃辣椒，并遭到上流社会的偏见和排斥。

吴三桂不擅长吃辣，却喜欢辣味。

今晚的烧烤厨艺比试，提供了辣椒粉，明显是赵天海的主意。

林宇边翻烤鸡腰子，边观察赵天海。

而赵天海，也在观察林宇。

两人都没使用任何佐料，按兵不动。

赵天海的六串鸡腰子，在焯水的过程中，已经熟了九成。

林宇的六串鸡腰子，在开水中煮的时间不长，仅仅熟了六成。

因此，经过炭火的烤炙，六串鸡腰子发出“滋滋”的声响，顺着竹签穿破处，由内往外冒汁液。

听到清晰的声音，林宇知道，必须及时地洒佐料，与鸡腰子的汁液融合，渗入内部。

他不再观察赵天海，捏起一把细盐，均匀地洒在鸡腰子的表面。

顷刻间，空气中飘散一股肉香味。

多隆嗅了嗅鼻子：“哇！好香，好香！林大人的厨艺无比高超！还没烤完鸡腰子，便已征服了我！”

狄莉娜冷笑：“多大人，如此讨林大人的欢心，未免太夸张了吧？”

她故意嘲讽多隆，伪装“吴应熊”的立场，防止被吴三桂、龙儿和冯锡范怀疑。

多隆说：“此乃肺腑之言，世子没闻到鸡腰子的香味吗？”

狄莉娜说：“我当然闻到了，明明是赵师傅烤出的香味！”

霎时，赵天海面露得意之色，赵美琪也笑颜如花。

林宇认真忙碌，分别使用孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，每种口味烤两串！

赵天海一瞧，急忙效仿，也烤了三种口味的鸡腰子。

如此一来，两人在鸡腰子的口味上，都没独特之处，打成平手。

关键问题，谁烤的鸡腰子比较鲜嫩，味道比较浓郁。

林宇依靠灵敏的嗅觉和经验，判断自己的六串鸡腰子已经烤熟，火候也恰到好处。

他立即宣布：“孜然鸡腰子、香辣鸡腰子、胡椒鸡腰子，全部出炉！”

赵天海忙举手：“我的三种口味的鸡腰子，也出炉了！”

他把鸡腰子放在盘中，拿起数量最多的一串，递给吴三桂。

“王爷，您趁热品尝，这串是胡椒口味。”

吴三桂抬手，接过“胡椒鸡腰子”，放在鼻子前闻了闻。

“嗯！很香！色泽也不错！令人食欲大开啊！”

多隆指着“胡椒鸡腰子”，提高嗓门：“王爷，这串鸡腰子，好像烤糊了！”

吴三桂睁大眼睛：“哪里烤糊了？”

多隆说：“你瞧，串在最下边的鸡腰子，表面黑乎乎滴。”

狄莉娜凑过来，注视“胡椒鸡腰子”，笑着说：“多大人的眼力真好，这只鸡腰子，确实烤糊了。”

霎时，赵美琪的表情紧张。

吴三桂摇摇头：“你们都看错了，鸡腰子表面的黑色东西，不是烤糊了，而是胡椒粉。”

说完，吴三桂伸出舌头，舔了一下鸡腰子，黑色的胡椒粉随之消失。

赵天海不由地松了口气，抹去额头的汗水。

吴三桂说：“你们稍等，我先品尝这串胡椒口味的鸡腰子！”

他立刻张嘴，撸下一只鸡腰子，缓缓咀嚼……